V loncu stopimo kocko masla in dodamo eno na tanke lističe narezano belo čebulo. Solimo in dodamo sveže mleti poper, pokrijemo z Al folijo in zatesnimo še s pokrovko. Na malem ognju dušimo 45 min in vmes nekajkrat pomešamo, odkrijemo, povečamo temperaturo, dodamo žličko sladkorja in med mešanjem karameliziramo čebulo do svetlorjavega. Deglasiramo z decilitrom … Read More →