Sladice

Ko ostanejo beljaki – Figovo pecivo

Posted by on May 23, 2021 in Sladice
No Comments

Za pekač velikosti 30cmx10cm: 130 g beljakov (4-5 beljakov), 120 g sladkorja, 160 g moke, 1 dcl mleka, 1 dcl olja , 1 vanilij sladkor, 1 pecilni prašek, 10 na drobno narezanih suhih fig ali pest rozin, pest narezanih mandljev. Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepamo. Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor. Ko … Read More →

Puhasate palačinke

Posted by on Apr 24, 2020 in Sladice
No Comments

Če delate svoj starter, droži,…  se tega ponavadi po nekajdnevnem hranjenju nabere kar nekaj. Da ga ne mečemo stran, sa lahko enostavno uporabi za palačinke. 150 g starterja (50%moke&50%vode) 100 g mleka 100 g moke ( dodajamo na koncu, da zgostimo maso) 1 jajce ščepec soli žlico olja vmešamo 2 žlici sladkorja žličko cimeta 1 … Read More →

Kavni sladoled

Posted by on Feb 9, 2020 in Sladice
No Comments

4 dl polnomastne smetane, 2 dl mleka, 2 dl močne turške kave, 100 g muscovado sladkorja vmešamo v kavo, žlička fino mlete kave dodamo v smetano in mleko, šilce ruma, mleti klinčki. Zmešamo skupaj in ohladimo na 0 stopinj v zamrzovalniku, prelijemo v avtomat za sladoled.