Za pristno bogat okus so pomembni kosi mesa z kostmi in prekajene mesnine. Za juho: 👨🍳 Postopek priprave 💡 Nasveti za popoln snert
Ta prava čebulna juha
V loncu stopimo kocko masla in dodamo eno na tanke lističe narezano belo čebulo. Solimo in dodamo sveže mleti poper, pokrijemo z Al folijo in zatesnimo še s pokrovko. Na malem ognju dušimo 45 min in vmes nekajkrat pomešamo, odkrijemo, povečamo temperaturo, dodamo žličko sladkorja in med mešanjem karameliziramo čebulo do svetlorjavega. Deglasiramo z decilitrom … Read More →