500 g ricotta, sol, poper, 4 rumenjake, 300 g bele moke, 80g naribanega parmezana.

Priloga, ki je zelo dobra, a rabi malo več pacanja. Nekaj starega domčega kruha, 300g za 4 osebe ali žemljo na osebo, narežemo na koščke in jih prepražimo na žlici masla, drobno nasekljani polovici čebule in nekaj slanine ali pancete, solimo in popramo. Ohladimo, dodamo nasekljan peteršilj, dobra dva decilitra mleka, ter žlico moke. Naribamo … Read More →

Lahko bi bila slovenska receptura, čeprav to isto pripravljajo Japonci, čisto neodvisno od nas in to čisto na drugem koncu sveta. Presenetljivo.