Ena steklena ali lončena posoda bo najboljša za pečeno lazanjo v pečici. Ponavadi za 4 osebe. Pripravimo mesno omako, nadev. Eno drobno nasekljano čebulo stekleno prepražimo na oljčnem olju, dodamo 0,5 kg drobno mletega mesa (pol ne preveč puste svinjine, vrat, pleče in pol govedine ). Dobro prepražimo do suhega. Med praženjem dodajamo, narezana 2 korenčka, … Read More →
Črna rižota
Pripravite jušno osnovo, najbolje ribjo ali zelenjavno, lahko zalivate tudi z vodo. Dno posode prekrijemo z olivnim oljem. Eno majhno čebulo,šalotko seskljamo in pražimo, da postekleni. Večina pripravlja rižoto s kar nekaj čebule, npr. eno veliko čebulo za 4 osebe, vendar čebula ne doda rižoti kaj posebnega, razen težjega prebavljanja, torej čebule le za vzorec, mogoče … Read More →
Domači jogurt
Poleg sira,je domači jogurt je najboljši način shranjevanja svežega mleka. Nekaterim je sicer boljše kislo mleko, a je trajnost domačega jogurat gotovo večja prednost. v hladilniku vam bo zdržal tudi do 14 dni. Pogoj je zelo čista posoda, v kateri ga hranite.Torej za začetek rabimo čim boljše domače mleko. Poiščite kmeta, ki hrani krave s … Read More →